Categoria: Consumatori Italia

PARMA. 13 APR. Parmalat in merito alla bufera scoppiata sui social e al paventato sciopero sull’acquisto dei propri prodotti in seguito alla decisione di non acquistare più il latte dagli allevatori liguri per il Latte Oro e i suoi derivati, corre ai ripari pubblicando sulla propria pagina Facebook una nota che riportiamo.

“Latte Oro ribadisce con forza lo storico legame con la città di Genova e l’impegno assoluto a garantire la massima qualità e la provenienza 100% di latte fresco Italiano da allevamenti selezionati.

Da molto tempo l’azienda ha avviato una serie di iniziative in favore dei consumatori, dei cittadini e del territorio di Genova, di cui da sempre Latte Oro è una espressione riconosciuta. Le polemiche mediatiche ed i continui attacchi infondati non hanno fatto altro che penalizzare ulteriormente i consumi di latte fresco in un mercato già in forte difficoltà.

Latte Oro, nonostante il calo dei consumi ha continuato negli ultimi anni a ritirare anche il latte locale – ad esempio – dalla Cooperativa Valpolcevera pagandolo al prezzo di mercato.

Vista la situazione attuale di crisi dei consumi, e la scadenza degli accordi contrattuali con alcuni conferenti di latte, l’azienda è in questi giorni impegnata in una discussione con i produttori locali riguardante la quantità di latte necessaria alla produzione.

L’azienda conferma il massimo impegno a sostegno dei consumi e degli investimenti locali anche attraverso il lavoro quotidiano degli oltre cento genovesi che operano sul territorio”.

Ora la parola passa di nuovo alla rete.

Facebook: https://www.facebook.com/Parmalat

Leggi l’articolo originale: Latte Oro, la Parmalat si difende su Facebook

GENOVA. 12 APR. Ancora un passo in avanti per la tutela del diritto dei bambini – figli alla  “bigenitorialità ed alla crescita serena” in caso di separazione personale dei coniugi con la collocazione del minore presso un genitore, di solito la madre.

E’ quanto ha stabilito la Cassazione con la sentenza n. 6919 ove sono stati fissati alcuni importanti principi che si riportano pedissequamente:  ….omissis…Non può esservi dubbio che tra i requisiti di idoneità genitoriale, ai fini dell’affidamento o anche del collocamento di un figlio minore presso uno dei genitori, rilevi la capacità di questi di riconoscere le esigenze affettive del figlio, che si individuano anche nella capacità di preservargli la continuità delle relazioni parentali attraverso il mantenimento della trama familiare, al di là di egoistiche considerazioni di rivalsa sull’altro genitore… In caso di separazione personale conflittuale tra i coniugi, l’affidamento del figlio minorenne implica un diritto effettivo e concreto di visita del genitore presso il quale il minore non sia collocato. L’assenza di collaborazione tra i genitori in conflitto e, talora, l’atteggiamento ostile (a dimostrare nel caso concreto del genitore collocatario nei confronti dell’altro genitore ) che impedisca di fatto al minore di frequentarlo, comporta una grave violazione del diritto del figlio al rispetto della vita familiare e non dispensa le autorità nazionali dall’obbligo di ricercare ogni mezzo efficace al fine di garantire il diritto del minore di frequentare adeguatamente e tempestivamente entrambi i genitori. Si deve enunciare il seguente principio: in tema di affidamento di figli minori, qualora un genitore denunci comportamenti dell’altro genitore, affidatario o collocatario, di allontanamento morale e materiale del figlio da sé, indicati come significativi di una PAS ( sindrome di alienazione parentale) ai fini della modifica delle modalità di affidamento, il giudice di merito è tenuto ad accertare la veridicità in fatto dei suddetti comportamenti, utilizzando i comuni mezzi di prova, tipici e specifici della materia, incluse le presunzioni…..tenuto conto che tra i requisiti di idoneità genitoriale rileva anche la capacità di preservare la continuità delle relazioni parentlai con l’altro genitore, a tutela del diritto del figlio alla bigenitorialità ed alla crescita equilibrata e serena”.

La Cassazione precisa pertanto con chiarezza che è un diritto del bambino mantenere i rapporti con entrambi i genitori, e che tra i requisiti del “Buon genitore” vi è anche quello della sua capacità a mantenere viva e stabile la relazione del minore con l’altro genitore non collocatario.

Nel caso sottoposto all’attenzione della Suprema Corte, un padre non affidatario aveva denunciato più volte un atteggiamento denigratorio ed ostile condotto dalla madre nei suoi confronti e tale da determinare una c.d. PAS.

Ricordiamo genericamente che il bambino affetto da PAS è portato ad idealizzare in modo assoluto il genitore affidatario, schierandosi completamente dalla sua parte e confermando ogni suo sospetto o dubbio nei confronti dell’altro genitore bersagliato che, conseguentemente, viene  totalmente rifiutato con motivazioni assurde, deboli e che, a volte, ricalcano lo stesso linguaggio dell’altro genitore alienante. La Cassazione con la sentenza 6919 censura tale comportamento ed invita i Giudici a verificare la fondatezza delle denunce nonché il peso e ruolo avuto dalla ex moglie nel determinare l’allontanamento della figlia dal padre. (nella foto: una separazione può generare un’ alienazione parentale).

Avvocato Paola Crucé 

Leggi l’articolo originale: Alienazione parentale e figli ostili, il giudice deve indagare

GENOVA. 6 APR. Le pago un cappuccio e brioche. Io invece ho preso caffè e cornetto. Io cosa le devo di un croissant e una spremuta?

Quante volte abbiamo sentito pronunciare queste frasi vicino alle casse dei bar, la mattina, anche senza essere a Vienna? Centinaia. E però la brioche non è mai il cornetto, e il cornetto – o chiffero – non è necessariamente proprio il croissant… In linea generale, per fare subito un poco di chiarezza, la brioche è – o tradizionalmente dovrebbe essere – la ricetta con più burro, più uova e più zucchero, e propone un gonfiore più pronunciato ed una consistenza più soffice. Inoltre, il croissant si può realizzare sin dall’origine anche salato, tanto che molte cosiddette brioche salate sono in realtà croissant.

Come individuare le migliori produzioni? Come tutelare l’artigianato di qualità? Non si tratta di questioni peregrine, oggi che la chimica, le mutagenesi, le materie grasse sostitutive, l’import di mediocre affidabilità,il dilagare di allergie e intolleranze impongono scelte sempre più consapevoli.

Prima di tutto “verificando” la materia prima (“burro”, ad esempio, è parola che in sé non significa ormai più nulla) e i tempi di lavorazione, dato che questi lievitati richiedono giuste temperature e zero fretta. E’ bene poi premiare chi fa uso di farine non troppo forti, di crescente naturale, di uova davvero biologiche. E infine, al termine della “filiera”, rivolgersi a quei bar e caffetterie dove i prodotti sono ben riparati da apposite teche, non abbandonati open air, col rischio igienico dei continui contatti e dei colpi di tosse dei clienti…

Immaginando una “scheda” di degustazione organolettica, un po’ come si fa con vini, olii, formaggi, salumi, mieli, cioccolati…, una brioche o un cornetto di qualità debbono proporre una superficie abbastanza croccante, segno di cottura attenta, e alveolature interne significative, segno che l’impasto ha potuto fermentare lentamente… Il naso avverte un profumo nitido ma non invasivo, e la vaniglia non è sostituita dalla più economica vanillina. La consistenza morbida e lieve fa da preludio ad un sapore dolce, appagante, che fonde le diverse note gustative, ma non troppo zuccherino né aromatizzato, poiché un elenco interminabile di ingredienti, fra cui gli aromi, può “mascherare” difetti vari o un sapore che, senza rinforzi, risulterebbe troppo anonimo…

Domattina, quindi, colazione dove?

Umberto Curti, www.ligucibario.com

Leggi l’articolo originale: Brioche, cornetti, croissant, cominciare bene la giornata

GENOVA. 27 MAR. A Pasqua l’83% degli italiani ha deciso di consumare a casa propria o di parenti e amici il tradizionale pranzo, con una spesa media stimata di 68 euro a famiglia tra Pasqua e Pasquetta.

E’ quanto emerge dai dati raccolti dalla Coldiretti ne “La Pasqua degli italiani” da cui emerge un aumento della spesa alimentare del 13%.

La spesa alimentare – sottolinea la Coldiretti – si classifica come la principale voce dei consumi pasquali degli italiani tra regali, pranzi, cene e souvenir alimentari.

Il piatto forte lo fanno i menu della tradizione delle diverse realtà regionali. In 3,5 milioni hanno scelto di andare al ristorante per il pranzo di Pasqua con una netta tendenza ad inserire nei menù prodotti biologici e a chilometro zero.

Sul territorio si nota nell’indagine di Coldiretti si riscoprono i piatti tipici regionali.

L’alimento piu’ rappresentativo della tradizione pasquale resta comunque la carne d’agnello che, sempre secondo coldiretti, viene servita quest’anno in oltre una tavola su due (52%) nelle case, nei ristoranti e negli agriturismi.

Anche per i dolci della Pasqua vincono tradizione e regionalismo. In genere – continua la Coldiretti – sono caratterizzati da sapori forti che hanno le uova tra gli ingredienti principali.

Non mancano le uova di cioccolata con oltre 31,5 milioni e le colombe, circa 27 milioni, che saranno presenti sulle tavole degli italiani lungo tutta la Penisola.

Procede il successo per gli agriturismi nei quali si prevedono 350mila presenze di italiani nel solo giorno di Pasqua, con un aumento del 15% rispetto allo scorso anno.

Leggi l’articolo originale: Pranzo di Pasqua, l’ 83% degli italiani lo farà a casa

GENOVA. 25 MAR. Con una importantissima sentenza del 15 marzo scorso le Sezioni Unite della Corte di Cassazione hanno messo un punto sulla questione della legittimità o meno del ricorso al precariato nel pubblico impiego, con particolare riguardo al comparto sanità, stabilendo che le Asl, Aziende Sanitarie Locali non possono più ricorrere al continuo rinnovo dei contratti a tempo determinato senza assumere personale tramite concorso e che, se lo fanno, devono risarcire il danno cagionato ai propri dipendenti, per averli costretti ad una condizione di precarietà. Ne dà notizia il Codacons, che ha avviato da tempo una battaglia giudiziaria in favore dei precari italiani.

“La vicenda – spiega il Codacons – nasce dal ricorso presentato presso il Tribunale di Genova da due dipendenti assunti a termine dalla Asl di Genova, i cui contratti a tempo determinato venivano di volta in volta rinnovati addirittura a partire dal 1999. Il ricorso è stato presentato per ottenere la stabilizzazione, le differenze retributive dovute in relazione all’anzianità di servizio maturata e il risarcimento del danno per gli anni di precariato cui i ricorrenti erano stati costretti. Sia il Tribunale che la Corte d’Appello di Genova hanno dato ragione ai due lavoratori e, il 15 marzo scorso, anche le Sezioni Unite della Corte di Cassazione (Pres. Renato Rordorf, Rel. Giovanni  Amoroso), hanno duramente condannato il comportamento della Asl, scrivendo nella sentenza:

‘Il lavoratore, che abbia reso una prestazione lavorativa a termine in una situazione di ipotizzata illegittimità della clausola di apposizione del termine al contratto di lavoro o, più in generale, di abuso del ricorso a tale fattispecie contrattuale, subisce gli effetti pregiudizievoli che, come danno patrimoniale, possono variamente configurarsi. Si può soprattutto ipotizzare una perdita di chance nel senso che, se la pubblica amministrazione avesse operato legittimamente emanando un bando di concorso per il posto, il lavoratore, che si duole dell’illegittimo ricorso al contratto a termine, avrebbe potuto parteciparvi e risultarne vincitore. Le energie lavorative del dipendente sarebbero state liberate verso altri impieghi possibili ed in ipotesi verso un impiego alternativo a tempo indeterminato. Il lavoratore che subisce l’illegittima apposizione del termine o, più in particolare, l’abuso della successione di contratti a termine rimane confinato in una situazione di precarizzazione e perde la chance di conseguire, con percorso alternativo, l’assunzione mediante concorso nel pubblico impiego o la costituzione di un ordinario rapporto di lavoro privatistico a tempo indeterminato.

L’evenienza ordinaria è la perdita di chance risarcibile come danno patrimoniale nella misura in cui l’illegittimo (soprattutto se prolungato) impiego a termine abbia fatto perdere al lavoratore altre occasioni di lavoro stabile.

Ma non può escludersi che una prolungata precarizzazione per anni possa aver inflitto al lavoratore un pregiudizio che va anche al di là della mera perdita di chance di un’occupazione migliore’.

Con particolare riguardo, poi, alla prova in giudizio del danno, il principio affermato dalla Corte è stato, se possibile, ancora più rivoluzionario. Le Sezioni Unite hanno infatti chiarito che il danno per il dipendente pubblico è altro rispetto a quello subito dal lavoratore privato, posto che, nel caso del pubblico dipendente: ‘occorre (…) una disciplina concretamente dissuasiva che abbia, per il dipendente, la valenza di una disciplina agevolativa e di favore, (….) La misura dissuasiva ed il rafforzamento della tutela del lavoratore pubblico, quale richiesta dalla giurisprudenza della Corte di giustizia, è proprio in questa agevolazione della prova da ritenersi in via di interpretazione sistematica orientata dalla necessità di conformità alla clausola 5 del più volte cit. accordo quadro: il lavoratore è esonerato dalla prova del danno nella misura in cui questo è presunto e determinato tra un minimo ed un massimo’.

Ecco dunque, il principio di diritto affermato dalle Sezioni Unite: va conseguentemente cassata l’impugnata pronuncia con rinvio alla Corte d’appello di Genova in diversa composizione che si adeguerà al seguente principio di diritto: nel regime del lavoro pubblico contrattualizzato in caso di abuso del ricorso al contratto di lavoro a tempo determinato da parte di una pubblica amministrazione il dipendente, che abbia subito la illegittima precarizzazione del rapporto di impiego, ha diritto al risarcimento del danno con esonero dall’onere probatorio nella misura e nei limiti di cui alla l. 4 novembre 2010, n. 183”.

“Ora – spiega il presidente Carlo Rienzi Codacons – tutti i lavoratori precari delle Asl e della sanità, in generale, possono avanzare analoga richiesta risarcitoria, e ottenere fino a 50mila euro di indennizzo ciascuno e la stabilizzazione della propria posizione lavorativa”.

Il Codacons ha lanciato oggi sul sito www.codacons.it un’ azione collettiva in favore dei lavoratori di Asl e ospedali pubblici che abbiano subito il continuo rinnovo dei contratti a termine in violazione delle norme vigenti. Per aderire è sufficiente seguire le indicazioni riportate sul sito dell’associazione. (nella foto: una sede dell’ Asl di Genova).

Leggi l’articolo originale: La Cassazione boccia Asl di Genova e riconosce i precari

GENOVA. 25 MAR. Con una importantissima sentenza del 15 marzo scorso le Sezioni Unite della Corte di Cassazione hanno messo un punto sulla questione della legittimità o meno del ricorso al precariato nel pubblico impiego, con particolare riguardo al comparto sanità, stabilendo che le Aziende Ospedaliere non possono più ricorrere al continuo rinnovo dei contratti a tempo determinato senza assumere personale tramite concorso e che, se lo fanno, devono risarcire il danno cagionato ai propri dipendenti, per averli costretti ad una condizione di precarietà. Ne dà notizia il Codacons, che ha avviato da tempo una battaglia giudiziaria in favore dei precari italiani.

“La vicenda – spiega il Codacons – nasce dal ricorso presentato presso il Tribunale di Genova da due dipendenti assunti a termine dalla Azienda Ospedaliera Universitaria “San Martino”, i cui contratti a tempo determinato venivano di volta in volta rinnovati addirittura a partire dal 1999.

Il ricorso è stato presentato per ottenere la stabilizzazione, le differenze retributive dovute in relazione all’anzianità di servizio maturata e il risarcimento del danno per gli anni di precariato cui i ricorrenti erano stati costretti. Sia il Tribunale che la Corte d’Appello di Genova hanno dato ragione ai due lavoratori e, il 15 marzo scorso, anche le Sezioni Unite della Corte di Cassazione (Pres. Renato Rordorf, Rel. Giovanni  Amoroso), hanno duramente condannato il comportamento dell’Azienda  ospedaliera, scrivendo nella sentenza:

‘Il lavoratore, che abbia reso una prestazione lavorativa a termine in una situazione di ipotizzata illegittimità della clausola di apposizione del termine al contratto di lavoro o, più in generale, di abuso del ricorso a tale fattispecie contrattuale, subisce gli effetti pregiudizievoli che, come danno patrimoniale, possono variamente configurarsi. Si può soprattutto ipotizzare una perdita di chance nel senso che, se la pubblica amministrazione avesse operato legittimamente emanando un bando di concorso per il posto, il lavoratore, che si duole dell’illegittimo ricorso al contratto a termine, avrebbe potuto parteciparvi e risultarne vincitore. Le energie lavorative del dipendente sarebbero state liberate verso altri impieghi possibili ed in ipotesi verso un impiego alternativo a tempo indeterminato. Il lavoratore che subisce l’illegittima apposizione del termine o, più in particolare, l’abuso della successione di contratti a termine rimane confinato in una situazione di precarizzazione e perde la chance di conseguire, con percorso alternativo, l’assunzione mediante concorso nel pubblico impiego o la costituzione di un ordinario rapporto di lavoro privatistico a tempo indeterminato.

L’evenienza ordinaria è la perdita di chance risarcibile come danno patrimoniale nella misura in cui l’illegittimo (soprattutto se prolungato) impiego a termine abbia fatto perdere al lavoratore altre occasioni di lavoro stabile.

Ma non può escludersi che una prolungata precarizzazione per anni possa aver inflitto al lavoratore un pregiudizio che va anche al di là della mera perdita di chance di un’occupazione migliore’.

Con particolare riguardo, poi, alla prova in giudizio del danno, il principio affermato dalla Corte è stato, se possibile, ancora più rivoluzionario. Le Sezioni Unite hanno infatti chiarito che il danno per il dipendente pubblico è altro rispetto a quello subito dal lavoratore privato, posto che, nel caso del pubblico dipendente: ‘occorre (…) una disciplina concretamente dissuasiva che abbia, per il dipendente, la valenza di una disciplina agevolativa e di favore, (….) La misura dissuasiva ed il rafforzamento della tutela del lavoratore pubblico, quale richiesta dalla giurisprudenza della Corte di giustizia, è proprio in questa agevolazione della prova da ritenersi in via di interpretazione sistematica orientata dalla necessità di conformità alla clausola 5 del più volte cit. accordo quadro: il lavoratore è esonerato dalla prova del danno nella misura in cui questo è presunto e determinato tra un minimo ed un massimo’.

Ecco dunque, il principio di diritto affermato dalle Sezioni Unite: va conseguentemente cassata l’impugnata pronuncia con rinvio alla Corte d’appello di Genova in diversa composizione che si adeguerà al seguente principio di diritto: nel regime del lavoro pubblico contrattualizzato in caso di abuso del ricorso al contratto di lavoro a tempo determinato da parte di una pubblica amministrazione il dipendente, che abbia subito la illegittima precarizzazione del rapporto di impiego, ha diritto al risarcimento del danno con esonero dall’onere probatorio nella misura e nei limiti di cui alla l. 4 novembre 2010, n. 183”.

“Ora – spiega il presidente Carlo Rienzi Codacons – tutti i lavoratori precaridella sanità, in generale, possono avanzare analoga richiesta risarcitoria, e ottenere fino a 50mila euro di indennizzo ciascuno e la stabilizzazione della propria posizione lavorativa”.

Il Codacons ha lanciato oggi sul sito www.codacons.it un’ azione collettiva in favore dei lavoratori degli ospedali pubblici che abbiano subito il continuo rinnovo dei contratti a termine in violazione delle norme vigenti. Per aderire è sufficiente seguire le indicazioni riportate sul sito dell’associazione.

Leggi l’articolo originale: Sanità, dalla Cassazione un riconoscimento ai precari

LECCE. 6 MAR. Dopo aver posto in vendita arance sbucciate e confezionate in alcuni negozi, le grandi catene di supermercati negli USA, hanno dovuto fare rapidamente marcia indietro rimuovendo le arance pre-pelate confezionate in contenitori di plastica, sull’onda delle critiche da parte degli ambientalisti e di numerosi utenti di Internet infuriati.

Le critiche sono piovute sul web dopo che Nathalie Gordon ha condiviso una foto della frutta in un supermercato della catena Whole Foods in California sulla sua pagina di Twitter con la didascalia “solo natura ha trovato un modo per coprire queste arance, quindi non abbiamo bisogno di sprecare così tanta plastica su di esse.”

Per Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, sbucciare la frutta solo per riconfezionarla in materiali di plastica dannosi per l’ambiente è pura follia e dobbiamo indignarci se qualcuno mette in vendita degli spicchi di arancia già sbucciata.

Meglio scegliere prodotti interi e da affettare una volta giunti a casa, così da poter risparmiare dal punto di vista economico, guadagnare un maggior apporto nutritivo per quanto concerne il mantenimento di una buona salute attraverso l’alimentazione e contribuire a ridurre la quantità di materiali di scarto prodotti da destinare alla raccolta dei rifiuti.

Un buon motivo per evitare il più possibile l’acquisto di ortaggi e frutta affettata e confezionata.

Leggi l’articolo originale: Arance sbucciate in vendita nei supermercati, il web insorge

ROMA. 27 FEB. Sono state ritirate dagli scaffali le “ Trance di palombo ” della Surgelati Nuova Madero srl, che presentavano un quantitativo di mercurio superiore ai limiti previsti dalla legge.

La comunicazione del ritiro del prodotto è stata diffusa da COOP che sul sito ufficiale indica il prodotto: “TRANCE DI PALOMBO 400 gr – Lotto: LM 18/15362 e LM 13/15355 entrambi con scadenza minima 01/3/2017”.

ll lotto è stato ritirato dalle vendite a scopo preventivo, per presenza di Mercurio superiore ai limiti di legge nell’ingrediente Palombo.

Non sono coinvolti tutti gli altri prodotti.

Il pesce in questione è venduto nelle regioni della Toscana e di Roma.

Il ritiro è stato deciso volontariamente dalla società proprietaria del marchio, durante dei controlli interni.

Chiunque lo avesse acquistato può riportare l’articolopresso il punto vendita in cui è stato eventualmente acquistato per il cambio o un eventuale rimborso.

Leggi l’articolo originale: La COOP ritira le Trance di palombo al mercurio della Madero

IMPERIA. 9 FEB. Il Festival di Sanremo edizione 2016 si apre nel segno della tradizione con una video carrellata dei 65 vincitori delle edizioni precedenti della manifestazione canora.

Il Festival viene dedicato a David Bowie mancato recentemente.

E c’è attesa per l’arrivo di Elton John. Saranno ospiti anche Laura Pausini che intervistata all’ultimo minuto viene a sapere dal conduttore Conti che che sarà protagonista di un medley a sorpresa ed ancora il rapper franco-congolese Maitre Gims, che ha raggiunto il successo con il singolo Est-ce que tu m’aimes?, in vetta alle classifiche italiane.

Sul palco saliranno anche Aldo Giovanni e Giacomo, che festeggiano i 25 anni di carriera e fanno sapere che devolveranno il loro cachet a tre associazioni.

Nel contempo Marta e Gianluca di Zelig, movimenteranno tutte le serate con le loro incursioni comiche a sorpresa; stessa sorte per l’ “inviato speciale” in sala stampa Rocco Tanica.

Ad aprire la rubrica, già collaudata lo scorso anno, Tutti Cantano Sanremo, arriverà il centenario Giuseppe Ottaviani, recordman dell’atletica.

La gara entrerà poi nel vivo per i primi dieci: Arisa, Bluvertigo, Giovanni Caccamo e Deborah Iurato, Dear Jack, Lorenzo Fragola, Irene Fornaciari, Noemi, Rocco Hunt, Enrico Ruggeri, gli Stadio.

Le esibizioni saranno votate dal pubblico con il televoto e dalla giuria della Sala Stampa del Festival: i risultati peseranno ognuno per il 50%.

Internet: www.sanremo.rai.it

Leggi l’articolo originale: Al via il 66° Festival di Sanremo nel segno della tradizione

ROMA. 29 GEN. Da quanto si evince nell’ultima relazione sulla celiachia consegnata dal Ministero della Salute al Parlamento e pubblicata sul sito web del dicastero, ci sarebbe un aumento vertiginoso di persone affette da celiachia in Italia con un aumento del 15% dal 2012 al 2014, con metà di loro che vive al Nord Italia.

Nel 2014, scrive il rapporto, risultavano 172.197 celiaci, nel 2012 erano 148.662, ovvero 23.535 in persone in più, con una crescita di circa il 15,8%.

In particolare la Lombardia se ne contano ben 30.000. Il 48% delle diagnosi, infatti, è concentrato al Nord, il 22% al Centro, il 19% al Sud e l’11% nelle Isole.

La celiachia è una patologia autoimmune che si sviluppa in soggetti geneticamente predisposti in seguito all’assunzione del glutine e colpisce più le donne che gli uomini, in un rapporto di due a uno.

E’ considerata una malattia sociale alla quale devono far fronte le famiglie, le strutture sanitarie, il mondo del lavoro e le scuole per offrire, a chi lo necessita, alimenti cosiddetti ‘gluten free’.

La relazione è introdotta dal ministro della Salute Beatrice Lorenzin che precisa come sia “buona regola iniziare dall’educazione alimentare, senza allarmismi e senza medicalizzare la dieta, affiancata da una corretta analisi dell’etichetta”.

Il ministero della Salute e la celiachia: http://www.salute.gov.it/portale/salute/p1_5.jsp?id=131&area=Malattie_dell_apparato_digerente

Leggi l’articolo originale: Celiachia, in aumento in Italia, metà al nord Italia